یکشنبه, ۳ بهمن , ۱۴۰۰
گروه : آشپزی
پ
  • شناسه : 1122
  • ۰۹ دی ۱۳۹۳ - ۱۱:۲۶
  • 0 دیدگاه

طرز تهیه املت نخود فرنگی

طرز تهیه املت نخود فرنگی مجموع مدت زمان:    ۴۵ دقیقه آماده سازی:    ۱۵ دقیقه پخت:    ۳۰ دقیقه تعداد سرو:    ۱ نفر   مواد مورد نیاز برای تهیه املت نخود فرنگی: ۱                                             عدد تخم مرغ ۲ الی ۳ عدد                      گوجه فرنگی متوسط نیم پیمانه                                      نخود فرنگی نمک                                            به میزان لازم پودر فلفل سیاه                             به میزان لازم […]

طرز تهیه املت نخود فرنگی

طرز تهیه املت نخود فرنگی

مجموع مدت زمان:    ۴۵ دقیقه

آماده سازی:    ۱۵ دقیقه

پخت:    ۳۰ دقیقه

تعداد سرو:    ۱ نفر

 

مواد مورد نیاز برای تهیه املت نخود فرنگی:
۱                                             عدد تخم مرغ
۲ الی ۳ عدد                      گوجه فرنگی متوسط
نیم پیمانه                                      نخود فرنگی
نمک                                            به میزان لازم
پودر فلفل سیاه                             به میزان لازم
۱ قاشق               چای خوری روغن حیوانی یا کره
رب گوجه فرنگی                              به میزان لازم
جعفری                            خرد شده به میزان لازم

 

طرز تهیه:

۱٫ برای تهیه املت نخود فرنگی ابتدا نخود فرنگی را با کمی آب بگذارید بپزد. سپس پوست و دانه گوجه فرنگی را جدا کنید و قسمت گوشتی گوجه فرنگی را به قطعات ریز خرد کنید و روی حرارت گذاشته و رب گوجه فرنگی و نمک را هم به آن اضافه کنید و تا زمانیکه آب آن تبخیر شود بپزید بعد نخود فرنگی پخته شده را اضافه کنید و حرارت را خاموش کنید.

 

۲٫ تخم مرغ را با چنگال بزنید، در ماهیتابه نچسب روغن یا کره بریزید و روی حرارت ملایم بگذارید و قبل از اینکه روغن داغ شود با چرخش ماهیتابه به طرفین سعی کنید کف ماهیتابه کاملا به روغن آغشته شود سپس تخم مرغی را که با چنگال زده شده بود را در ماهیتابه بریزید و باز هم ماهیتابه رابه طرفین چرخش دهید تا تخم مرغ سطح بیشتری از کف ماهیتابه را اشغال کند و کاملا در کف ماهیتابه پهن شود و دقت داشته باشید که حرارت همچنان کم باشد وقتی پخته شد حرارت را خاموش و با تکان دادن ماهیتابه تخم مرغ پخته شده را به ظرف مورد نظر جهت سرو املت نخود فرنگی منتقل کنید و مخلوط نخود فرنگی و گوجه فرنگی را وسط آن ریخته و با کفگیر لبه آن را تا کنید و کمی جعفری خرد شده روی آن بریزید. املت نخود فرنگی خوشمزه آماده است به عنوان صبحانه میل کنید.

 

۳٫ اگر میخواهید برای تعداد نفرات بیشتری املت تهیه کنید برای هر نفر مثل دستور بالا جداگانه و در ظرف جدا املت نخود فرنگی تهیه و آماده کنید

منبع :لایت مدل

برچسب ها

۲۲ شهر ۱۳۹۸

سمبوسه با خمیر یوفکا؛ عصرانه ای خوشمزه

امروز براتون طرز تهیه سمبوسه با خمیر یوفکا رو به طور کامل توضیح میدم

طرز تهیه زرشک پلو با مرغ ۰۹ مرد ۱۳۹۸

طرز تهیه زرشک پلو با مرغ

بافت توربان را هم به وسیله قلاب میشود انجام داد و هم با دو میل. در این مطلب روش بافت یکی از ساده ترین مدل های توربان با قلاب و دو میل تقدیم شما علاقمندان به هنر بافتنی خواهد شد.

سالاد مالزیایی خوشمزه و سالم+ دستور تهیه ۱۰ تیر ۱۳۹۸

سالاد مالزیایی خوشمزه و سالم+ دستور تهیه

شاید خوردن سالاد های تکراری برایتان خسته کننده شده باشد پس با ما همراه باشید تا با طرز تهیه یک نوع سالاد متفاوت و خوش طعم آشنا شوید که به راحتی تهیه می شود.

ثبت دیدگاه

  • دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط تیم مدیریت در وب منتشر خواهد شد.
  • پیام هایی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
  • پیام هایی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط باشد منتشر نخواهد شد.