گوشت راسته ۴۰۰ گرم دنده ی گوسفند به میزان لازم فلفل دلمه ای ۲ عدد پیاز (رنده شده) ۲عدد گوجه فرنگی ۸ عدد ماست نصف لیوان لیمو ترش ۲ عدد زعفران (دم کشیده) ۱ قاشق مربا خوری روغن زیتون ۴ قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به میزان لازم گوشت را به قطر نیم سانت […]

گوشت راسته ۴۰۰ گرم
دنده ی گوسفند به میزان لازم
فلفل دلمه ای ۲ عدد
پیاز (رنده شده) ۲عدد
گوجه فرنگی ۸ عدد
ماست نصف لیوان
لیمو ترش ۲ عدد
زعفران (دم کشیده) ۱ قاشق مربا خوری
روغن زیتون ۴ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
گوشت را به قطر نیم سانت ببرید.سپس پیاز رنده شده.روغن زیتون.فلفل.زعفران و ماست را مخلوط کنید. این مایه را به گوشت اضافه کرده و حداقل یک شب استراحت دهید.سپس آنها را به سیخ بکشید و بین هر قطعه یک دنده قرار دهید.روی گوشت ها را بکوبید.نمک بزنید و کباب کنید.سپس با لیمو ترش.پیاز.گوجه کبابی و فلفل دلمه ای سرو نمایید.

,طرز تهیه , آموزش,روش تهیه,کباب ، غذاهای گوشتی ،انواع کباب ایرانی