با این گره های خوش طعم عیدتان را شیرین تر کنید.

تاتلو دویونلر، شیرینی گره ای برای عید

تاتلو دویونلر، شیرینی گره ای برای عید فطر
با این گره های خوش طعم عیدتان را شیرین تر کنید.
 تاتلی در زبان ترکی به معنی طعم دار و خوشمزه و دویونلر به معنی گره میشه پس تاتلی دویونلر میشه گره های خوشمزه

مواد لازم :

ماست : نصف پیمانه
تخم مرغ : ۲ عدد
بکینگ پودر : ۱ ق س
نمک : یک پنس
روغن مایع : یک چهارم پیمانه
آرد سفید به اندازه ای که خمیر به دست نچسبد
وانیل شکری : نصف ق م یا وانیل خالص یک هشتم ق م
شربت بار
طرز تهیه :
ماست ، نمک ، بکینگ پودر رو با هم مخلوط کنید .
تخم مرغ ها و روغن مایع رو اضافه کرده و مخلوط می کنیم .
ta02.jpg (386×288)
سپس آرد اضافه کنید تا مقداری که به دست نچسبه .
یک ساعت خمیر شیرینی رو استراحت بدین.
ta03.jpg (386×288)
روی سطح کار آردپاشی کرده و با وردنه باز می کنیم.
ta04.jpg (386×288)
سپس نوارهایی به باریکی یک سانت و طول ۱۰ سانت می بریم.
ta05.jpg (386×288)
به شکل زیر گره می زنیم.

بعد در روغن داغ سرخش کنید.

بعد داخل شربت ولرم بندازید تا شیره داخلش بره . زیاد زمان نمی بره. با کمی چشیدن هم می تونید به مقدار شیرینی و جذب اون پی ببرید.
بعد از شربت درآورده و داخل آبکش قرار بدین تا شربت اضافی اون گرفته بشه.

ta12.jpg (386×288)
منبع :سیمرغ