شیرعسلی خاصیتش اینه که وقتی سرد میشه سفت تر میشه. اینه که خمیرتون بعد از سرد شدن در حدی سفت خواهد بود که بتونید بهش شکل بدید

طرز تهیه توپک های زردآلویی برای نوروز
با این مقدار حدود ۲۵ تا توپک قیصی ای خواهید داشت.
مواد لازم :
قیصی : ۲۰۰ گرم
پودر نارگیل : ۱ لیوان
شیر عسلی : ربع لیوان
رنده پوست پرتقال : یا وانیل
طرز تهیه :
قیصی ها و پودر نارگیل رو بریزید توی غذاساز
اجازه بدید خوب له شه
حالا شیر عسلی رو اضافه کنید
شیر عسلی رو کم کم اضافه کنید یعنی همه رو خالی نکنید توی بلندر
میکسش که کردید و خمیری شد اگر نیاز بود باز کمی شیر عسلی اضافه کنید
خب حالا بذاریدش توی یخچال تا سفت شه و خودش رو بگیره
شیرعسلی خاصیتش اینه که وقتی سرد میشه سفت تر میشه. اینه که خمیرتون بعد از سرد شدن در حدی سفت خواهد بود که بتونید بهش شکل بدید
پس خوب که سفت شد به شکل توپهای کوچولو در آورده و توی پودر نارگیل یا پودر پسته بغلتونیدش
توپک سمت چپی کاور نشده است
وسطی با پودر نارگیل کاور شده و با خلال پسته تزئین شده
و سمت راستی کاملا با پودر پسته پوشونده شده
از هر سه ترکیب استفاده کنید تا تنوع رنگی داشته باشید
میتونید با گردو هم چندتای دیگه اش رو کاور کنید
با این مقدار حدود ۲۵ تا توپک قیصی ای خواهید داشت
خوشگل تر میشه اگر توی کاغذ شکلات سرو کنید
بذاریدش توی یخچال تا هنگام سرو
دقت کنید هوا نبینه که بو جذب نکنه
عمرش طولانیه و تا چند هفته دوام میاره

منبع :سیمرغ