مواد لازم: تخم مرغ : ۴ عدد سوسیس گوشت : ۲۷۵ گرم آویشن : یک قاشق مرباخوری جعفری خرد شده : یک قاشق مرباخوری پیازچه ریز شده : یک قاشق غذاخوری تخم مرغ زده شده : یک عدد آرد گندم : به مقدار لازم پودر نان یا آرد سوخاری : به مقدار لازم نمک و […]

تخم مرغی متفاوت مخصوص صبحانه!+عکس

مواد لازم:

تخم مرغ : ۴ عدد
سوسیس گوشت : ۲۷۵ گرم
آویشن : یک قاشق مرباخوری
جعفری خرد شده : یک قاشق مرباخوری
پیازچه ریز شده : یک قاشق غذاخوری
تخم مرغ زده شده : یک عدد
آرد گندم : به مقدار لازم
پودر نان یا آرد سوخاری : به مقدار لازم
نمک و فلفل : به مقدار لازم

تخم مرغی متفاوت مخصوص صبحانه!+عکس

طرز تهیه:

۱ – تخم مرغ ها را به مدت ۸-۱۰ دقیقه پخته و میگذاریم تا سرد شوند و پوست آنها را جدا میکنیم.

۲ – سوسیس، آویشن، جعفری و پیازچه را همراه نمک و فلفل مخلوط کرده و در دستگاه میریزیم تا خمیر یک دستی بدست آید و کلیه مواد کاملا با هم مخلوط شوند.

۳ – تخم مرغ را به صورت درسته وسط خمیر قرار داده و خمیر را دور آن یک دست میکشیم در آرد سفید سپس در تخم مرغ زده شده و در آخر در آرد سوخاری میزنیم و در روغن سرخ میکنیم.

۴ – هنگام سرو از وسط نصف کرده و در ظرف مناسب سرو مینماییم.

نکات :

۱ – مقدار مواد را به سلیقه خود میتوانید تغییر دهید یا از ادویه و یا سبزیجات دیگری نیز استفاده کنید. ولی دقت کنید که طعم سوسیس در این غذا مشخص باشد.

۲ – این صبحانه متفاوت را میتوانید با انواع سبزیجات و سس گوجه فرنگی تزیین کنید.

سرآشپز